Ceylon-te
Velkommen til ceylonteenes unike verden. Disse tesortene av høy kvalitet kommer fra Sri Lanka, en øy som tidligere var kjent som Ceylon og fortsatt er ett av verdens mest ansette teproduserende land.
Ceylon-te er kjent for sin klare farge, sin friske og litt sitrusaktige aroma og sin velbalanserte fylde. Den er utmerket å nyte alene, men fungerer like godt med melk eller sitron.
Hver kopp er en reise til Sri Lankas frodige høyland og et bevis på øyas dype tekunnskap, der tradisjon og kvalitet går hånd i hånd.
3 produkter
Filtrer
Black Traditional Ceylon - 100 teposer
Ordinær pris
€7,90
Ordinær pris
CLASSIC Ceylon FBOP 80 g
Ordinær pris
€11,90
Ordinær pris
Ceylon 800 g
Ordinær pris
€21,90
Ordinær pris
Frequently asked questions
Hva skiller Ceylon-te fra Assam og Darjeeling?
Høyde og klima. Sri Lankas høytliggende teplantasjer gir en friskere, lysere kopp med et snev av sitrus, mens Assam er maltaktig og fyldig og Darjeeling lettere og mer blomstrende. Hvis Assam føles for kraftig og Darjeeling for mild, treffer Ceylon som regel midt i blinken.
Hva betyr FBOP, OP og Pekoe på pakken?
Det er bladgrader, ikke kvalitetskarakterer. OP (Orange Pekoe) betyr lange, hele blader, og FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) betyr brukne blader med skudd. Mindre partikler trekker raskere og sterkere, hele blader saktere og mer nyansert. Ingen av dem er bedre, de passer bare til ulike smaker.
Hvordan trekker jeg Ceylon-te?
Bruk vann på omtrent 95 grader og la teen trekke i 3 til 5 minutter. Ceylon har nok fylde til å tåle melk, men smaker også nydelig uten melk, med en sitronskive. Blir koppen bitter, kort heller ned trekketiden enn å bruke mindre blader.
Inneholder Ceylon-te koffein?
Ja. Som svart te inneholder den koffein, omtrent en tredjedel til halvparten av det den samme mengden kaffe gir. Ceylon fra høylandet oppleves som regel frisk og ren heller enn tung, og derfor drikker mange den om morgenen.
Passer Ceylon-te til iste?
Den er blant de beste. Den lyse, sitruspregede karakteren forblir klar i stedet for å bli grumsete eller flat når den kjøles ned. Trekk den litt sterkere enn vanlig, la den avkjøles og hell den over is med sitron.