Pu-erh-te

Pu-erh er en unik teopplevelse som tar deg rett inn i hjertet av Yunnan-provinsen i Kina. Denne tesorten har fått navnet sitt fra byen Pu’er sør i Yunnan, der kunsten å dyrke og fermentere te er forfinet gjennom generasjoner til et nesten kunstnerisk håndverk.

Pu-erh-teer er kjent for sin dype, jordnære og nyanserike smak, som utvikles gjennom en spesiell produksjonsprosess. Etter innhøstingen soltorkes bladene til en maocha-baste, for så å fermenteres og lagres nøye, ofte i årevis. Denne lagringen fremhever teens karakteristiske mykhet og kompleksitet.

Pu-erh presses ofte til murstein eller runde kaker og er ikke bare en drikk, men også et ettertraktet samleobjekt og en ekte teopplevelse.