Ceylon-te
Velkommen til ceylonteernes unikke verden. Disse tesorter af høj kvalitet kommer fra Sri Lanka, en ø der tidligere var kendt som Ceylon og stadig er et af verdens mest ansete teproducerende lande.
Ceylon-te er kendt for sin klare farve, sin friske og let citrusagtige aroma og sin velbalancerede fylde. Den er fremragende at nyde alene, men fungerer lige så godt med mælk eller citron.
Hver kop er en rejse til Sri Lankas frodige højland og et bevis på øens dybe teekspertise, hvor tradition og kvalitet går hånd i hånd.
3 produkter
Filtrer
Black Traditional Ceylon - 100 tebreve
Normalpris
€7,90
Normalpris
CLASSIC Ceylon FBOP 80 g
Normalpris
€11,90
Normalpris
Ceylon 800 g
Normalpris
€21,90
Normalpris
Frequently asked questions
Hvad adskiller Ceylon-te fra Assam og Darjeeling?
Højde og klima. Sri Lankas højtliggende teplantager giver en friskere, lysere kop med en citrusnote, hvor Assam er maltet og fyldig og Darjeeling lettere og mere blomstret. Hvis Assam føles for kraftig og Darjeeling for mild, rammer Ceylon som regel lige plet.
Hvad betyder FBOP, OP og Pekoe på pakken?
Det er bladgrader, ikke kvalitetskarakterer. OP (Orange Pekoe) betyder lange, hele blade, og FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) betyder brækkede blade med skud. Mindre partikler trækker hurtigere og kraftigere, hele blade langsommere og mere nuanceret. Ingen af dem er bedre, de passer bare til forskellige smage.
Hvordan brygger jeg Ceylon-te?
Brug vand på cirka 95 grader, og lad teen trække i 3 til 5 minutter. Ceylon har krop nok til mælk, men smager også dejligt uden mælk, med en citronskive. Bliver koppen bitter, så afkort trækketiden i stedet for at bruge færre blade.
Indeholder Ceylon-te koffein?
Ja. Som sort te indeholder den koffein, cirka en tredjedel til halvdelen af, hvad den samme mængde kaffe giver. Ceylon fra højlandet føles som regel frisk og ren frem for tung, og derfor drikker mange den om morgenen.
Er Ceylon-te god til iste?
Den er en af de bedste. Den lyse, citrusagtige karakter forbliver klar i stedet for at blive grumset eller flad, når den køles. Bryg den lidt stærkere end normalt, lad den køle af, og hæld den over is med citron.