Bei Nordqvist richten wir unseren Blick auf die Emissionen von Tee, wie wir sie reduzieren und wie wir sie ausgleichen können. Unser Ziel ist es, köstlichen Tee so ökologisch und ethisch wie möglich herzustellen und aufzubrühen.
Was ist ein CO2-Fußabdruck?
Der CO2-Fußabdruck umfasst alle Emissionen, die mit dem Anbau, der Verpackung und dem Verzehr des Produkts verbunden sind. Sie bestehen aus Kohlendioxid, aber auch aus anderen Treibhausgasen wie Methan und Lachgas. Andere Treibhausgase werden bei der Berechnung des CO2-Fußabdrucks in Kohlendioxid umgerechnet, um den Vergleich zu erleichtern.
Der CO2-Fußabdruck kann für verschiedene Handlungen, Dienstleistungen und Produkte berechnet werden, etwa für eine gegessene Mahlzeit oder eine Autofahrt. Der CO2-Fußabdruck eines einzelnen Produkts oder einer Tätigkeit ist die Summe aller Treibhausgase, die es ausstößt, umgerechnet in Kohlendioxid. Eine einzige Tasse Tee zum Beispiel verursacht Emissionen vom Anbau des Tees bis zum Kochen des Wassers.
Woraus besteht der CO2-Fußabdruck von Tee und wie lässt er sich verringern?
Der wirksamste Weg, unseren CO2-Fußabdruck zu verringern, ist die Verbesserung der Produktion. Deshalb nutzen wir bei der Herstellung unserer Produkte eine breite Palette erneuerbarer Energien. Wasserkraft, biobasierte Brennstoffe und Solarmodule tragen alle zu einem grüneren Tee bei. Unsere Fabrik in Nurmijärvi, Finnland, läuft sogar vollständig mit erneuerbarer Energie.
Der CO2-Fußabdruck von Tee wird auch von den Verpackungsmaterialien beeinflusst. Deshalb achten wir auf die Recyclingfähigkeit unserer Verpackungen. Als Teebeutel verwenden wir ungebleichte Filter, und zur Befestigung kommen keine Klammern zum Einsatz. Sie können als solche im Biomüll entsorgt werden. Die äußere Verpackung besteht hingegen aus Karton und kann wie andere Kartonverpackungen recycelt werden.
In deiner eigenen Küche kannst du viel zum endgültigen CO2-Fußabdruck einer Tasse Tee beitragen. Überraschenderweise kann das Kochen von Wasser den CO2-Fußabdruck von Tee um die Hälfte erhöhen. Der Schlüssel liegt darin, nur so viel Wasser zu kochen, wie nötig ist. Am einfachsten verringerst du deinen alltäglichen CO2-Fußabdruck, indem du dein Teewasser abmisst, zum Beispiel mit deiner Lieblingstasse.
Mit Sonnenenergie Tee zubereiten
Als die neue Fabrik in Nurmijärvi eröffnet wurde, sind wir auf erneuerbare Energie umgestiegen. Wir haben Solarmodule auf dem Dach installiert, um das Sonnenlicht als Energiequelle zu nutzen. So heben wir die Nachhaltigkeit jeder Tasse Tee auf eine ganz neue Ebene!
Unsere Solarmodule liefern uns nützliche Informationen. Bis Februar 2020 haben wir bereits mehr als 16.000 Kilo CO2-Emissionen und mehr als 50 Bäume eingespart. Die Module nehmen Sonnenenergie aus direktem Licht auf, aber auch aus gestreuter Strahlung. Diese kommt aus der Atmosphäre und den Wolken sowie vom Boden, wenn direktes Sonnenlicht von ihm reflektiert wird. Finnland erhält viel gestreute Strahlung, auch wenn es zeitweise weniger direkten Sonnenschein gibt.
Der Grund, warum wir in nachhaltige Energielösungen investieren, ist, verantwortungsvoll produzierten Tee verfügbar zu machen. Verbraucherinnen und Verbraucher können sich nur dann verantwortungsvoll entscheiden, wenn eine verantwortungsvolle Alternative verfügbar ist. Wir sorgen dafür, dass die richtige Lösung verfügbar ist, und dazu noch eine köstlich schmeckende.
Emissionsausgleich
Du kannst deinen CO2-Fußabdruck nicht nur verringern, sondern ihn auch ausgleichen. Ausgleichen bedeutet, neben der Änderung des eigenen Verhaltens auch Emissionsfreiheit zu fördern. Der Ausgleich von Flugreisen zum Beispiel wird immer üblicher. In der Praxis bedeutet Ausgleich etwa die Finanzierung verschiedener klimafreundlicher Projekte.
Um Nordqvist zu einem nachhaltigeren Teehaus zu machen, gleichen wir den CO2-Fußabdruck von Tee über Nordic Offset aus. Der CO2-Fußabdruck von Tee und Rooibos in der Luonnon Tee-Reihe wird vollständig ausgeglichen.
Über Nordic Offset sind wir an einem Projekt zur Energiegewinnung aus Abfall im indischen Namakkali beteiligt, das pro Jahr bis zu 120.000 Tonnen Hühnermist und organische Abfälle aus der Stärke- und Zuckerindustrie in erneuerbaren Strom umwandelt.
Das Projekt unterstützt lokale Kleinbäuerinnen und Kleinbauern in einem großen Teeanbauland dabei, nachhaltige Landwirtschaft umzusetzen. Ungenutzter, sperriger Abfall wird in biobasierten Strom verwandelt, was Methanemissionen in die Luft verhindert und der lokalen Bevölkerung Arbeitsplätze bietet.
Der CO2-Fußabdruck von Tee lässt sich also auf vielen Ebenen und auf vielerlei Weise verringern, sowohl bei Nordqvist als auch zu Hause. Mach den ersten Schritt auf einem grüneren Weg und genieße eine Tasse Tee mit reduziertem CO2-Fußabdruck.