Bij Nordqvist hebben we onze aandacht gericht op de uitstoot van thee, hoe we die kunnen verminderen en hoe we die kunnen compenseren. Ons doel is om heerlijke thee zo ecologisch en ethisch mogelijk te produceren en te zetten.
Wat is een CO2-voetafdruk?
De CO2-voetafdruk omvat alle uitstoot die samenhangt met het telen, verpakken en consumeren van het product. Die bestaat uit koolstofdioxide, maar ook uit andere broeikasgassen zoals methaan en lachgas. Andere broeikasgassen worden bij het berekenen van de CO2-voetafdruk omgerekend naar koolstofdioxide, om de vergelijking te vergemakkelijken.
De CO2-voetafdruk kan worden berekend voor verschillende handelingen, diensten en producten, zoals een gegeten maaltijd of een autorit. De CO2-voetafdruk van een enkel product of een enkele activiteit is de som van alle broeikasgassen die het uitstoot, omgerekend naar koolstofdioxide. Een enkel kopje thee bijvoorbeeld veroorzaakt uitstoot, van de teelt van de thee tot het koken van het water.
Waaruit bestaat de CO2-voetafdruk van thee en hoe kun je die verkleinen?
De meest effectieve manier om onze CO2-voetafdruk te verkleinen is de productie te verbeteren. Daarom gebruiken we een breed scala aan hernieuwbare energie bij de productie van onze producten. Waterkracht, biobrandstoffen en zonnepanelen dragen allemaal bij aan een groenere thee. Onze fabriek in Nurmijärvi, Finland, draait zelfs volledig op hernieuwbare energie.
De CO2-voetafdruk van thee wordt ook beïnvloed door de verpakkingsmaterialen. Daarom letten we op de recyclebaarheid van onze verpakkingen. Als theezakjes gebruiken we ongebleekte filters, en er worden geen nietjes gebruikt om ze vast te maken. Ze kunnen als zodanig bij het organisch afval. De buitenverpakking is daarentegen van karton en kan net als ander kartonnen verpakkingsmateriaal worden gerecycled.
In je eigen keuken kun je een groot verschil maken voor de uiteindelijke CO2-voetafdruk van een kopje thee. Verrassend genoeg kan het koken van water de CO2-voetafdruk van thee met de helft verhogen. De sleutel is om alleen de hoeveelheid water te koken die nodig is. De makkelijkste manier om je dagelijkse CO2-voetafdruk te verkleinen is je theewater af te meten, bijvoorbeeld met je lievelingskopje.
Thee zetten met zonne-energie
Toen de nieuwe fabriek in Nurmijärvi opende, zijn we overgestapt op hernieuwbare energie. We hebben zonnepanelen op het dak geïnstalleerd om zonlicht als energiebron te benutten. Zo tillen we de duurzaamheid van elk kopje thee naar een heel nieuw niveau!
Onze zonnepanelen leveren ons nuttige informatie. Tegen februari 2020 hadden we al meer dan 16.000 kilo CO2-uitstoot en meer dan 50 bomen bespaard. De panelen nemen zonne-energie op uit direct licht, maar ook uit diffuse straling. Die komt uit de atmosfeer en de wolken, en van de grond wanneer direct zonlicht erop weerkaatst. Finland ontvangt veel diffuse straling, ook al is er soms minder direct zonlicht.
De reden waarom we investeren in duurzame energieoplossingen, is om verantwoord geproduceerde thee beschikbaar te maken. Een consument kan geen verantwoorde keuze maken als er geen verantwoord alternatief beschikbaar is. Wij zorgen ervoor dat de juiste oplossing beschikbaar is, en bovendien een die heerlijk smaakt.
Compensatie van uitstoot
Naast het verkleinen van je CO2-voetafdruk kun je die ook compenseren. Compenseren betekent dat je nuluitstoot bevordert, naast het veranderen van je eigen gedrag. Het compenseren van vliegreizen wordt bijvoorbeeld steeds gewoner. In de praktijk betekent compenseren bijvoorbeeld het financieren van verschillende klimaatvriendelijke projecten.
Om van Nordqvist een duurzamer theehuis te maken, compenseren we de CO2-voetafdruk van thee via Nordic Offset. De CO2-voetafdruk van thee en rooibos in de Luonnon Tee-serie wordt volledig gecompenseerd.
Via Nordic Offset nemen we deel aan een project voor energie uit afval in Namakkali, India, dat jaarlijks tot 120.000 ton kippenmest en organisch afval uit de zetmeel- en suikerindustrie omzet in hernieuwbare elektriciteit.
Het project helpt lokale kleine boeren in een groot theeproducerend land om duurzame landbouw in te voeren. Ongebruikt, omvangrijk afval wordt omgezet in biobrandstofelektriciteit, wat methaanuitstoot in de lucht voorkomt en banen oplevert voor de lokale bevolking.
De CO2-voetafdruk van thee kan dus op veel niveaus en op veel manieren worden verkleind, zowel bij Nordqvist als thuis. Zet de eerste stap naar een groener pad en geniet van een kopje thee met een verkleinde CO2-voetafdruk.