Herbata Pu-erh

Pu-erh to wyjątkowe doświadczenie herbaciane, które zabiera Cię prosto do serca prowincji Yunnan w Chinach. Ta odmiana bierze nazwę od miasta Pu’er na południu Yunnanu, gdzie sztuka uprawy i fermentacji herbaty doskonalona była przez pokolenia, aż stała się niemal artystycznym rzemiosłem.

Herbaty Pu-erh słyną z głębokiego, ziemistego i wielowymiarowego smaku, który powstaje dzięki szczególnemu procesowi produkcji. Po zbiorach liście suszą się na słońcu, tworząc herbatę bazową maocha, a następnie są starannie fermentowane i leżakowane, często przez lata. To leżakowanie wydobywa charakterystyczną dla tej herbaty łagodność i złożoność.

Pu-erh często prasuje się w cegiełki lub okrągłe placki i jest nie tylko napojem, ale także cenionym obiektem kolekcjonerskim oraz prawdziwym doświadczeniem herbacianym.