Weißer Tee enthält tatsächlich Koffein, allerdings meist in geringeren Mengen als andere Teesorten. Das solltest du über Koffein in Weißem Tee wissen
Koffeingehalt in Weißem Tee
Weißer Tee enthält typischerweise zwischen 15 und 30 mg Koffein pro Tasse (etwa 240 ml). Das ist weniger als das, was du in Folgendem findest:
- Schwarzer Tee (40-70 mg pro Tasse) - mehr über Koffein in Schwarzem Tee lesen
- Oolong-Tee (30-50 mg pro Tasse)
- Grüner Tee (25-45 mg pro Tasse)
- Kaffee (95-200 mg pro Tasse)
Warum Weißer Tee weniger Koffein enthält
Weißer Tee enthält im Allgemeinen weniger Koffein, weil er
- aus jungen Teeknospen und -blättern hergestellt wird
- nur minimal verarbeitet wird
- üblicherweise bei niedrigeren Temperaturen aufgegossen wird
- meist kürzer ziehen gelassen wird
Faktoren, die den Koffeingehalt beeinflussen
Der genaue Koffeingehalt in Weißem Tee kann je nach mehreren Faktoren variieren
- Welcher Teil der Pflanze verwendet wird (Knospen enthalten mehr Koffein als Blätter)
- Anbaubedingungen und Sorte der Teepflanze
- Erntezeit (Frühjahrsernten können mehr Koffein enthalten)
- Ziehzeit und Temperatur (längeres Ziehen löst mehr Koffein heraus)
- Zubereitungsmethode (Menge der verwendeten Teeblätter)
Weißer Tee für koffeinempfindliche Menschen
Wenn du empfindlich auf Koffein reagierst, aber Weißen Tee genießen möchtest
- Lass ihn kürzer ziehen (1-2 Minuten statt 4-5)
- Verwende Wasser mit etwas niedrigerer Temperatur
- Achte auf weiße Tees, die ausdrücklich als „koffeinarm“ gekennzeichnet sind
- Ziehe entkoffeinierten Weißen Tee in Betracht
Gibt Weißer Tee einen Energieschub?
Auch wenn Weißer Tee weniger Koffein als Kaffee enthält, steckt in ihm L-Theanin, eine Aminosäure, die ruhige Konzentration und Entspannung fördert. Das bedeutet, du bekommst einen sanften Energieschub ohne die Unruhe, die man mit Kaffee verbindet.
Obwohl er weniger Koffein als andere Tees enthält, liefert Weißer Tee dennoch einen sanften Energieschub, dazu seinen zarten Geschmack und zahlreiche gesundheitliche Vorteile durch Antioxidantien und andere wertvolle Verbindungen.