Pu-Erh-Tee

Pu-erh ist ein einzigartiges Teeerlebnis, das dich direkt ins Herz der chinesischen Provinz Yunnan führt. Diese Teesorte hat ihren Namen von der Stadt Pu’er im Süden Yunnans, wo das Können rund um Anbau und Fermentation über Generationen zu einem fast künstlerischen Handwerk verfeinert wurde.

Pu-erh-Tees sind bekannt für ihren tiefen, erdigen und vielschichtigen Geschmack, der durch ein besonderes Herstellungsverfahren entsteht. Nach der Ernte werden die Blätter in der Sonne zu einem Maocha-Basistee getrocknet, dann sorgfältig fermentiert und gereift, oft über Jahre hinweg. Dieser Reifeprozess bringt die charakteristische Weichheit und Komplexität des Tees zur Geltung.

Pu-erh wird oft zu Ziegeln oder runden Kuchen gepresst und ist nicht nur ein Getränk, sondern auch ein begehrtes Sammlerstück und ein echtes Teeerlebnis.