W Nordqvist zwróciliśmy uwagę na emisje związane z herbatą, na to, jak je ograniczyć i jak je kompensować. Naszym celem jest produkowanie i parzenie pysznej herbaty w sposób możliwie najbardziej ekologiczny i etyczny.
Czym jest ślad węglowy?
Ślad węglowy obejmuje wszystkie emisje związane z uprawą, pakowaniem i konsumpcją produktu. Składają się one z dwutlenku węgla, ale także z innych gazów cieplarnianych, takich jak metan i podtlenek azotu. Przy obliczaniu śladu węglowego inne gazy cieplarniane przelicza się na dwutlenek węgla, aby ułatwić porównanie.
Ślad węglowy można obliczyć dla różnych działań, usług i produktów, takich jak zjedzony posiłek czy podróż samochodem. Ślad węglowy pojedynczego produktu lub działania to suma wszystkich emitowanych przez niego gazów cieplarnianych, przeliczona na dwutlenek węgla. Na przykład pojedyncza filiżanka herbaty generuje emisje od uprawy herbaty po zagotowanie wody.
Z czego składa się ślad węglowy herbaty i jak można go ograniczyć?
Najskuteczniejszym sposobem na ograniczenie naszego śladu węglowego jest udoskonalenie produkcji. Dlatego w wytwarzaniu naszych produktów korzystamy z szerokiej gamy energii odnawialnej. Energia wodna, paliwa pochodzenia biologicznego i panele słoneczne, wszystkie one przyczyniają się do bardziej zielonej herbaty. Nasza fabryka w Nurmijärvi w Finlandii działa w istocie w pełni na energii odnawialnej.
Na ślad węglowy herbaty wpływają również materiały opakowaniowe. Dlatego zwracamy uwagę na to, by nasze opakowania nadawały się do recyklingu. Jako torebki do herbaty stosujemy niebielone filtry, a do ich zamocowania nie używamy zszywek. Można je wyrzucić w takiej postaci do odpadów organicznych. Opakowanie zewnętrzne jest natomiast wykonane z tektury i można je poddać recyklingowi jak inne opakowania tekturowe.
We własnej kuchni możesz znacząco wpłynąć na ostateczny ślad węglowy filiżanki herbaty. Co zaskakujące, gotowanie wody może zwiększyć ślad węglowy herbaty o połowę. Kluczem jest gotowanie tylko takiej ilości wody, jaka jest potrzebna. Najprostszym sposobem na ograniczenie codziennego śladu węglowego jest odmierzanie wody na herbatę, na przykład ulubioną filiżanką.
Parzenie herbaty dzięki energii słonecznej
Gdy otwarto nową fabrykę w Nurmijärvi, przeszliśmy na energię odnawialną. Zainstalowaliśmy na dachu panele słoneczne, aby wykorzystać światło słoneczne jako źródło energii. W ten sposób podnosimy zrównoważony charakter każdej filiżanki herbaty na zupełnie nowy poziom!
Nasze panele słoneczne dostarczają nam przydatnych informacji. Do lutego 2020 roku zaoszczędziliśmy już ponad 16 000 kilogramów emisji CO2 i ponad 50 drzew. Panele pochłaniają energię słoneczną ze światła bezpośredniego, ale także z promieniowania rozproszonego. Pochodzi ono z atmosfery i chmur oraz z ziemi, gdy odbija się od niej bezpośrednie światło słoneczne. Finlandia otrzymuje dużo promieniowania rozproszonego, choć czasami bezpośredniego słońca bywa mniej.
Powodem, dla którego inwestujemy w zrównoważone rozwiązania energetyczne, jest udostępnienie herbaty produkowanej w odpowiedzialny sposób. Konsument nie może dokonać odpowiedzialnego wyboru, jeśli nie ma dostępnej odpowiedzialnej alternatywy. Dbamy o to, by właściwe rozwiązanie było dostępne, a w dodatku by smakowało wyśmienicie.
Kompensacja emisji
Oprócz ograniczania śladu węglowego możesz go też kompensować. Kompensowanie oznacza promowanie zerowej emisji oprócz zmiany własnego zachowania. Na przykład kompensowanie podróży lotniczych staje się coraz powszechniejsze. W praktyce kompensowanie oznacza na przykład finansowanie różnych projektów przyjaznych klimatowi.
Aby uczynić Nordqvist bardziej zrównoważonym domem herbaty, kompensujemy ślad węglowy herbaty za pośrednictwem Nordic Offset. Ślad węglowy herbaty i rooibosa z serii Luonnon Tee jest w pełni kompensowany.
Za pośrednictwem Nordic Offset uczestniczymy w projekcie pozyskiwania energii z odpadów w Namakkali w Indiach, który rocznie przekształca do 120 000 ton pomiotu kurzego i odpadów organicznych z przemysłu skrobiowego i cukrowniczego w odnawialną energię elektryczną.
Projekt pomaga lokalnym drobnym rolnikom w dużym kraju produkującym herbatę wprowadzać zrównoważone rolnictwo. Niewykorzystane, objętościowe odpady są przekształcane w energię elektryczną pochodzenia biologicznego, co zapobiega emisji metanu do powietrza i zapewnia miejsca pracy lokalnej społeczności.
Ślad węglowy herbaty można zatem ograniczać na wielu poziomach i na wiele sposobów, zarówno w Nordqvist, jak i w domu. Zrób pierwszy krok ku bardziej zielonej drodze i delektuj się filiżanką herbaty o ograniczonym śladzie węglowym.