Chá Pu-erh

O Pu-erh é uma experiência de chá única que te leva diretamente ao coração da província de Yunnan, na China. Esta variedade recebe o nome da cidade de Pu’er, no sul de Yunnan, onde a arte do cultivo e da fermentação foi aperfeiçoada ao longo de gerações até se tornar um ofício quase artístico.

Os chás Pu-erh são conhecidos pelo seu sabor profundo, terroso e cheio de nuances, resultado de um processo de produção especial. Após a colheita, as folhas são secas ao sol para criar um chá base chamado maocha e, em seguida, cuidadosamente fermentadas e envelhecidas, muitas vezes durante anos. Este envelhecimento realça a suavidade e a complexidade características do chá.

Muitas vezes prensado em tijolos ou bolos redondos, o Pu-erh não é apenas uma bebida, mas também um cobiçado objeto de coleção e uma verdadeira experiência de chá.