Na Nordqvist, voltámos a nossa atenção para as emissões do chá, para a forma de as reduzir e de as compensar. O nosso objetivo é produzir e preparar um chá delicioso da maneira mais ecológica e ética possível.
O que é uma pegada de carbono?
A pegada de carbono inclui todas as emissões associadas ao cultivo, à embalagem e ao consumo do produto. São compostas por dióxido de carbono, mas também por outros gases com efeito de estufa, como o metano e o óxido nitroso. Os outros gases com efeito de estufa são convertidos em dióxido de carbono ao calcular a pegada de carbono, para facilitar a comparação.
A pegada de carbono pode ser calculada para diferentes ações, serviços e produtos, como uma refeição ou uma viagem de carro. A pegada de carbono de um único produto ou de uma única atividade é a soma de todos os gases com efeito de estufa que emite, convertidos em dióxido de carbono. Por exemplo, uma simples chávena de chá gera emissões desde o cultivo do chá até à fervura da água.
De que é feita a pegada de carbono do chá e como pode ser reduzida?
A forma mais eficaz de reduzir a nossa pegada de carbono é melhorar a produção. É por isso que usamos uma ampla variedade de energias renováveis na produção dos nossos produtos. A energia hídrica, os combustíveis de origem biológica e os painéis solares contribuem todos para um chá mais verde. Na verdade, a nossa fábrica em Nurmijärvi, na Finlândia, funciona inteiramente com energia renovável.
A pegada de carbono do chá também é influenciada pelos materiais de embalagem. É por isso que prestamos atenção à reciclabilidade das nossas embalagens. Como saquetas de chá, usamos filtros não branqueados e não são usados agrafos para os fixar. Podem ser eliminados tal como estão nos resíduos orgânicos. A embalagem exterior, por outro lado, é feita de cartão e pode ser reciclada como outras embalagens de cartão.
Na tua própria cozinha, podes fazer uma grande diferença na pegada de carbono final de uma chávena de chá. Surpreendentemente, ferver a água pode aumentar a pegada de carbono do chá em metade. A chave está em ferver apenas a quantidade de água necessária. A forma mais fácil de reduzir a tua pegada de carbono diária é medir a água do chá, por exemplo com a tua chávena preferida.
Preparar chá com energia solar
Quando a nova fábrica em Nurmijärvi abriu, mudámos para energia renovável. Instalámos painéis solares no telhado para aproveitar a luz do sol como fonte de energia. Assim, levamos a sustentabilidade de cada chávena de chá a um nível completamente novo!
Os nossos painéis solares fornecem-nos informações úteis. Até fevereiro de 2020, já tínhamos poupado mais de 16 000 quilos de emissões de CO2 e mais de 50 árvores. Os painéis absorvem energia solar da luz direta, mas também da radiação difusa. Esta provém da atmosfera e das nuvens, e do solo quando a luz solar direta se reflete nele. A Finlândia recebe muita radiação difusa, embora por vezes haja menos sol direto.
A razão pela qual investimos em soluções energéticas sustentáveis é tornar disponível um chá produzido de forma responsável. Uma pessoa consumidora não pode fazer uma escolha responsável se não houver uma alternativa responsável disponível. Garantimos que a solução certa está disponível e, ainda por cima, com um sabor delicioso.
Compensação de emissões
Além de reduzires a tua pegada de carbono, também a podes compensar. Compensar significa promover as zero emissões para além de mudares o teu próprio comportamento. Por exemplo, compensar as viagens de avião está a tornar-se cada vez mais comum. Na prática, compensar significa, por exemplo, financiar vários projetos amigos do clima.
Para tornar a Nordqvist uma casa de chá mais sustentável, compensamos a pegada de carbono do chá através da Nordic Offset. A pegada de carbono do chá e do rooibos da gama Luonnon Tee é totalmente compensada.
Através da Nordic Offset, participamos num projeto de valorização energética de resíduos em Namakkali, na Índia, que converte por ano até 120 000 toneladas de dejetos de aves e resíduos orgânicos das indústrias do amido e do açúcar em eletricidade renovável.
O projeto ajuda os pequenos agricultores locais de um grande país produtor de chá a implementar uma agricultura sustentável. Resíduos volumosos e não utilizados são transformados em eletricidade de origem biológica, o que evita as emissões de metano para o ar e cria emprego para a população local.
A pegada de carbono do chá pode, portanto, ser reduzida a muitos níveis e de muitas formas, tanto na Nordqvist como em casa. Dá o primeiro passo rumo a um caminho mais verde e desfruta de uma chávena de chá com uma pegada de carbono reduzida.