Pu-erh-te

Pu-erh är en unik teupplevelse som tar dig rakt in i hjärtat av Yunnanprovinsen i Kina. Tesorten har fått sitt namn från staden Pu’er i södra Yunnan, där konsten att odla och fermentera te har förfinats genom generationer till ett nästan konstnärligt hantverk.

Pu-erh-teer är kända för sin djupa, jordiga och nyansrika smak, som utvecklas genom en speciell tillverkningsprocess. Efter skörden soltorkas bladen till ett maocha-baste, som sedan fermenteras och lagras varsamt, ofta i flera år. Den här lagringen framhäver teets karaktäristiska mjukhet och komplexitet.

Pu-erh pressas ofta till tegelstenar eller runda kakor och är inte bara en dryck utan också ett eftertraktat samlarobjekt och en äkta teupplevelse.